ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

کد خبر: ۹۴۵۶
تاریخ انتشار: ۱۹ دی ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۰ - 09 January 2019
پ
پیاز درشت خرد شده ۱ عدد سیب پوست کنده و خرد شده ۱ عدد کره ۵۰گرم آرد سفید ۵۰گرم ( ۳ قاشق غذاخوری) کاری ۲۵گرم( ۲ قاشق غذاخوری) رنده پوست پرتقال ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه سس کاری

 مواد لازم برای ۶ تا ۸نفر

 پیاز درشت خرد شده ۱ عدد

سیب پوست کنده و خرد شده ۱ عدد

کره ۵۰گرم

آرد سفید ۵۰گرم ( ۳ قاشق غذاخوری)

 کاری ۲۵گرم( ۲ قاشق غذاخوری)

رنده پوست پرتقال ۱ قاشق مرباخوری

 سیر خرد شده ۲ حبه

آب گوشت ۲تا۳ پیمانه

گالينابلانکا ۲ تا ۳ عدد

آب گوجه فرنگی ۲ پیمانه

شیر نارگیل ۱ پیمانه یا شیر 1 پیمانه نمک به میزان لازم

طرز تهیه سس کاری

طرز تهیه

 پیاز خرد شده را با کمی کره سرخ می کنیم به حدی که کمی طلایی شود. بعد آرد را می ریزیم و کمی سرخ می نماییم. آنگاه کاری را اضافه می کنیم. بعد آب گوشت یا گالینابلانکا را کم کم اضافه کرده و مرتب بهم می زنیم و آب گوجه فرنگی را اضافه می نماییم بعد سیب، نمک و سیر خرد شده و رنده پوست پرتقال را اضافه میکنیم و میگذاریم با حرارت ملایم در حدود ۱۵ دقیقه بجوشد بعد شیر نارگیل را داخل سس ریخته و چند جوش بزند، بعد سس را از صافی رد می کنیم. این سس به مصرف گوشت های شکار - گوساله - گوسفند - مرغ و پرنده می رسد و ممکن است آن را با اضافه کردن یکی از گوشت های پخته شده فوق به صورت خورش در آمده و با برنج مصرف کرد.

برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
برچسب ها: سس کاری
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.