ایرانی نیوز | مجله اینترنتی خانواده ایرانی

ایرانی نیوز | مجله اینترنتی خانواده ایرانی

کد خبر: ۹۳۷۲
تاریخ انتشار: ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۴ - 06 January 2019
پ
نخود 2 پیمانه گوشت گوسفند ۱ کیلو( سردست) سبزی و برگ چغندر و پیازچه ۲ کیلو آب غوره مقدار کافی بادمجان قلمی حلقه حلقه ۵ تا ۶عدد

طرز تهیه آش کردی

 مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر

 نخود 2 پیمانه

 گوشت گوسفند ۱ کیلو( سردست)

سبزی و برگ چغندر و پیازچه ۲ کیلو

آب غوره مقدار کافی

 بادمجان قلمی حلقه حلقه ۵ تا ۶عدد

نعناع خشک 1 پيمانه

برنج 1 پیمانه

 نمک و فلفل به میزان لازم

 پیاز سرخ شده ۵ قاشق سوپخوری

سیر سرخ شده ۱ قاشق

 روغن 1 پیمانه

طرز تهیه آش کردی

طرز تهیه

نخود و گوشت گوسفند را با هم می پزییم. در ظرف دیگر برنج را می پزییم، بعد از کمی پخت، سبزی خرد شده ( پیازچه ها را کاملا خرد میکنیم) را در برنج اضافه می نماییم. بعد نخود و گوشت گوسفند را به برنج و سبزی خرد شده و پخته قاطی می کنیم. فقط باید گوشت گوسفند را خیلی پخت طوری که حالت له شدن به خود بگیرد. بعد، باید آبغوره به میزان لازم، نمک و فلفل و کمی نعناع داغ به این مواد اضافه کرد. در پایان بادمجان های حلقه شده را ابتدا سرخ کرده و بعد در آش اضافه می نماییم. غذای آماده شده را در ظرف می کشیم و برای تزئین از نعناع داغ و سیر و پیاز سرخ شده استفاده می نماییم.

 

برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
برچسب ها: آش کردی
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.