ایرانی نیوز | مجله اینترنتی خانواده ایرانی

ایرانی نیوز | مجله اینترنتی خانواده ایرانی

کد خبر: ۷۹۳۷
تاریخ انتشار: ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۷ - 02 December 2018
پ
این نوع کوفته که معروفترین آن در ایران است از غذاهای مقوی و مغذی مردم آذربایجان به شمار می آید.

طرز تهیه کوفته تبریزی

این نوع کوفته که معروفترین آن در ایران است از غذاهای مقوی و مغذی مردم آذربایجان به شمار می آید.

مواد لازم : یک کیلو گوشت چرخ کرده - ۸ عدد آلوی خشک ۔ مقداری نمک و فلفل - ۴ عدد تخم مرغ آب پز - یک عدد تخم مرغ خام یک فنجان لپه - یک عدد پیاز رنده شده و مقداری آبلیمو دو عدد سیب زمینی

طرز تهیه : ابتدا لپه ها را با سیب زمینی خوب بپزید . تخم مرغ های آب پز را پوست کنده کنار بگذارید.

طرز تهیه کوفته تبریزی

گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ خام و پیاز رنده شده و لپه و سیب زمینی خوب در هاون بکوبید و نمک و فلفل هم به اندازه دلخواه به آن اضافه نمایید. بهتر است مقدار کمی آبلیمو هم به آن بزنید، سپس مایه کوبیده شده را به هشت قسمت مساوی تقسیم کرده و در بین هریک، یک نصفه تخم مرغ آب پز و یک آلو بگذارید و به صورت کوفته درست کنید.

آنگاه کوفته ها را در ظرفی قرار داده روغن و آب اضافه نموده حدود سه ربع حرارت دهید. حرارت باید کاملا ملایم باشد تا کوفته ها باز نشوند.

برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
برچسب ها: کوفته تبریزی
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.