ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

کد خبر: ۱۷۰۸۸
تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۹ - 12 December 2019
پ
طرز تهیه ماکارونی
امروز قصد داریم شما را با طرز تهیه ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی خوشمزه با گشت چرخ کرده و سویا آموزش دهیم

طرز تهیه ماکارونی با ته‌دیگ سیب زمینی خوشمزه

طرز تهیه ماکارونی

طرز تهیه ماکارونی با ته‌ دیگ سیب زمینی خوشمزه

امروز در بخش آشپزی سایت ایرانی نیوز قصد داریم شما را با طرز تهیه ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی خوشمزه با گشت چرخ کرده و سویا آموزش دهیم

ماکارونی  ۴۰۰ گرم

سویا۱۰۰ گرم

رب گوجه فرنگیسه قاشق غذاخوری

قارچ خرد شده۲۰۰ گرم

پودر آویشنیک قاشق مرباخوری

فلفل دلمه‌ای خرد شدهیک عدد

پیاز متوسط دو عدد

سیب زمینییک عدد

پودر پاپریکایک قاشق مرباخوری

گوشت چرخ کرده۲۰۰ گرم

نمک، زردچوبه و پودر فلفل سیاهبه مقدار لازم


طرز تهیه ماکارونی با ته‌دیگ سیب زمینی خوشمزه

طرز تهیه ماکارونی 

مرحله اول

ابتدا سویا را به مدت ۱۵ دقیقه خیس کنید.

مرحله دوم

پیاز را خرد کرده و داخل تابه با مقداری روغن سرخ کنید. زردچوبه را اضافه کنید. سویا را آبکش کرده و کاملا آب آن را بگیرید.

مرحله سوم

سویا را داخل تابه بریزید و حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید تا کمی سرخ شود. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید. مواد را آنقدر هم بزنید تا رنگ گوشت کاملا عوض شده و بپزد.

مرحله چهارم

پاپریکا و آویشن را اضافه کرده و دوباره حدود ۵ دقیقه مواد را با هم تفت دهید.

مرحله پنجم

در نهایت رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و قارچ خرد شده، پودر فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و مواد را تفت دهید تا مزه خامی رب گوجه گرفته شده و فلفل دلمه‌ای نرم شود.

برای پخت این غذا می‌توانید از رب گوجه فرنگی خانگی هم استفاده کنید تا عطر گوجه بیشتر در غذایتان احساس شود. مایه ماکارونی آماده است.

مرحله ششم

داخل قابلمه‌ای را از آب پر کنید و مقداری نمک و روغن بریزید سپس روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.

مرحله هفتم

پس از به جوش آمدن آب، ماکارونی‌ها را نصف کرده و به آب جوش اضافه کنید. با چنگال کمی هم بزنید تا رشته‌های ماکارونی به هم نچسبند.

مرحله هشتم

پس از ۶ دقیقه زمانی که ماکارونی‌ها نرم شدند آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا آب اضافی‌شان خارج شود.

مرحله نهم

ته قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را با سیب زمینی‌های حلقه شده بپوشانید. مقداری ماکارونی روی سیب زمینی‌ها بریزید و روی آن مقداری از مایه بریزید. چند لایه این کار را تکرار کنید تا مایه و ماکارونی تمام شود.

مرحله دهم

مقداری پودر آویشن روی ماکارونی بپاشید و در قابلمه را بگذارید. اجازه دهید با حرارت کم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ماکارونی دم بکشد.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت فسنجان خورشت فسنجان رشت

بیشر بخوانید: طرز تهیه پیتزا ماکارونی

 

امیدواریم که از پخت و مصرف ماکارونی کمال لذت را برده و در بخشهای دیگر آشپزی سایت ایرانی نیوز ما را همراهی کنید

برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.