ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

کد خبر: ۱۶۷۲۴
تاریخ انتشار: ۱۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۱ - 04 November 2019
پ
تمشک
تمشک غنی از الاگیک اسید است که توانایی جلوگیری از سرطان مختلف را دارد. اینها شامل سرطان های پوست، ریه، مثانه، سینه و مری هستند.علت آن این است که الاگیک اسید برای استفاده در روش های مختلف مبارزه با سرطان وجود دارد.

تمشک

تمشک غنی از الاگیک اسید است که توانایی جلوگیری از سرطان مختلف را دارد. اینها شامل سرطان های پوست، ریه، مثانه، سینه و مری هستند.علت آن این است که الاگیک اسید برای استفاده در روش های مختلف مبارزه با سرطان وجود دارد. اسید الاگیک به عنوان یک آنتی اکسیدان خاص عمل می کند و تولید سلول های سرطانی را کاهش می دهد.مطالعات متعددی بر روی تمشک سیاه نیز انجام شده است - آن ها برای تغییر ژن ها و بازگرداندن آن ها به وضعیت عادی (در مورد سرطان پستان) و کمک در درمان پیدا شده اند.

مواد لازم :

تمشک یک کیلو
شکر دو کیلو و نیم
چند دانه هل
کمی جوهر لیمو

مربای تمشک وحشی و شربت تمشک

طرز تهیه :

تمشکها رو پاک کردم و با احتیاط کامل شستم.
تو آبکش ریختم وقتی آب اضافش رفت تو دیگ لعابی ریختم برای یک کیلو تمشک یک کیلو شکر لا به لای تمشکها ریختم و دیگو تو یخچال گذاشتم.

در طول دوازده ساعت چند بار زیرو رو کردم.
بعد رو گاز گذاشتم بیست دقیقه با شعله کم. وقتی شکر حل شد شعله گازو کمی زیاد کردم.

هنگام جوش خوردنه شربت روش کف جمع میشه که حتما باید با قاشق چوبی جمع بشن.
بعد از نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه کمی جوهر لیمو بریزید و ۵ دقیقه بعدش خاموش کنید.

به اندازه ی کافی از شهد برای خودِ مربا بر دارید و باقی شهدو بهش دو یک کیلو و نیم شکر اضافه کنید دو لیوان آب هم بریزید دوباره بزارید روی گاز با شعله متوسط.
چندتا دونه هل درسته هم بندازید بیست دقیقه بجوشه تا شکر کاملا حل بشه.

اگه شربت یا مربا زیاد بجوشن رنگشون تیره میشه و چنگی به دل نمیزنه.
از زمانی که شربت یا مرباتون رو رو گاز گذاشتید با قاشق چوبی بهم بزنید تا شکرک نزنه و نکته آخر ریختن جوهر لیمو باعث جلوگیری از شکرک زدن مرباست.
اگه جوهر لیمو نداشتید یه قاشق آبلیمو بریزید.
 
غنی بودن تمشک ها از فیبر، به حفظ سلامت قلب کمک می کنند. یک فنجان تمشک حاوی 8 گرم فیبر است. یک دلیل دیگر که تمشک برای قلب عالی است، آنتوسیانین هاست.داده های تحقیقاتی نشان می دهند که مصرف محض 0.2 میلی گرم آنتوسیانین در روز می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را در زنان یائسه کاهش دهد. این ترکیب ها نقش محوری در کاهش آسیب اکسیداتیو و التهاب مرتبط با بیماری های قلبی و عروقی ایفا می کنند.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
مطالب مرتبط
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.