ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

کد خبر: ۱۴۸۸۷
تاریخ انتشار: ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۴ - 06 August 2019
پ
بادمجان شکم پر
اگر به دنبال درست کردن یک وعده غذایی فوق العاده خوشمزه و لذیذ هستید بادمجان شکم پر گزینه ای مناسب برای شما می باشد.

چگونه بادمجان شکم پر درست کنیم؟

طرز تهیه آسان بادمجان شکم پر، غذایی لذیذ و پرطرفدار

اگر به دنبال درست کردن یک وعده غذایی فوق العاده خوشمزه و لذیذ هستید بادمجان شکم پر گزینه ای مناسب برای شما می باشد.

ایرانی نیوز به نقل از تالاب، با ما همراه باشید تا طرز تهیه بادمجان شکم پر را آموزش ببینید . امیدوارم این غذای لذیذ و خوش طعم را تهیه کنید و در کنار خانواده نوش جان نمایید .

 

مواد لازم برای بادمجان شکم پر کبابی :

 

بادمجان متوسط 5 عدد

گردو آسیاب شده 1 لیوان

رب گوجه 1 قاشق سوپخوری

رب آلوچه 1 قاشق غذاخوری

رب انار 1 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط رنده شده 1 عدد

سبزی (نعنا،گشنیز،چچاق) 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه از هر کدام 1 قاشق چایخوری

روغن به مقدار لازم

 

طرز تهیه بادمجان شکم پر کبابی :

چگونه بادمجان شکم پر درست کنیم؟

طریقه پرکردن شکم بادمجان

 

بادمجان را پوست کنده و برشی به صورت بعلاوه از بالا به پایین داده، تا جایی که برش قطع نشود، نمک زده می گذاریم تلخی و آب آن گرفته شود.

 

گردو، سبزی ریز خرد شده، رب گوجه، رب انار و آلوچه، پیاز رنده شده، و ادویه ها را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم.بعد با دو انگشت دست مواد را آرام و با دقت در شکم بادمجان می گذاریم و اضافه ها را از درز بیرون زده را صاف کرده و کمی فشار داده تا مواد خوب بهم بچسبد.

 

در تابه ایی روغن ریخته و بادمجان ها را در تابه چیده، با حرارت متوسط خوب سرخ شود، بعد بر می گردانیم تا طرف دیگر سرخ شود ولی با حرارت کم و در تابه را گذاشته که سرخ و پخته شود.

 

این غذای خوشمزه شمالی رو نوش جان کنید با سبزی خوردن و ماست خیار در صورت تمایل می توانید از گوجه و پیاز متوسط هم استفاده کنید، مثل بادمجان ها مواد را ریخته و سرخ کنید.

 

نکته: اگرسبزی چوچاق دردسترس نبود از سبزی نعناع استفاده کنید.

 

برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
مطالب مرتبط
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.