ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

کد خبر: ۱۴۴۰۵
تاریخ انتشار: ۱۵ تير ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۱ - 06 July 2019
پ
در ژله بستنی ویترینی از مواد پروتینی استفاده شده است و جالب است بدانید در این ژله از آلوئه ورا هم استفاده شده تا جهت ابدار کردن صورت بتواند یک طعم خوشمزه را به شما هدیه دهد

ایرانی نیوز

یکی از خوشمزه ترین نوع دسر که میخواهیم برای شما دوستان توضیح دهیم ژله بستنی است.با سایت ما همراه باشید تا این دسر خوشمزه را به آسانی به شما یاد دهیم

 

مواد لازم برای ژله بستنی ویترینی :

ژله آلوئه ورا

چند رنگ ژله دلخواه

شیر یا بستنی

کاتر دایره در چند اندازه

 

طرز تهیه ژله بستنی ویترینی :

ابتدا هر بسته ژله رنگی را در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از اینکه ذرات آن کاملا در آب حل شد اجازه می دهیم کاملا خنک شود بعد از خنک شدن ژله های رنگی، به هر کدام نصف لیوان یا کمتر شیر هم دما با ژله اضافه می کنیم (یا یک لیوان بستنی).

هم می زنیم و سینی های مستطیلی را چرب کنید و هر کدام را جداگانه داخل سینی ها بریزید. و 4 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا خود را بگیرد. اگر ژله ها خوب نبندد قالب زدن آن ها سخت می شود.

وقتی ژله های داخل سینی کاملا بسته شدند 2 بسته ژله آلوئه ورا را در 2 لیوان آب جوش کاملا حل می کنیم و به آن یک لیوان آب سرد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا ذره ها کاملا حل شوند. سپس قالب اصلی را چرب می کنیم و نیم سانت از ژله آلوئه ورا را درون آن می ریزیم و قالب را چند دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم تا کمی نیم بند و غلیظ شود، ژله های داخل سینی را کاتر زده و روی ژله آلوئه ورا داخل قالب قرار می دهیم و در دیواره های قالب ژله های دایره ای را می چینیم بعد از اینکه دیواره را پوشاندیم تا نصف قالب اصلی ژله آلوئه ورا خنک شده می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا تقریبا ببندد.

وقتی که ژله کمی سفت شد ادامه ژله دایره های رنگی را روی آن می چینیم و باز ژله آلوئه ورا داخل قالب می ریزیم. و چند ساعتی داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملا ببندد. بعد از قالب خارج می کنیم.

 

فواید آلوئه ورا:

ویتامین‌هایی که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند مانند ویتامین‌های C، A و E. علاوه بر این، ویتامین‌های ب-۱۲، اسید فولیک و کولین نیز در آلوئه ورا یافت می‌شوند؛


آلوئه ورا محتوی ۸ آنزیم آلیاز، آلکالین فسفاتاز، آمیلاز، برادی‌کیناز، کربوکسی‌پپتیداز، کاتالاز، سلولاز، لیپاز و پروکسیداز است؛


مواد معدنی مانند کلسیم، مس، سلنیوم، کروم، منگنز، منیزیم، پتاسیم، سدیم و روی نیز در آلوئه ورا یافت می‌شوند؛


آلوئه ورا محتوی ۱۲ آنتراکینون است. این ترکیبات بیشتر به‌عنوان ملین و ضدیبوست شناخته می‌شوند. آلوئین و امودین با خاصیت تسکین‌دهندگی، ضدباکتری و ضدویروسی در این دسته قرار می‌گیرند؛


چهار اسید چرب در آلوئه ورا وجود دارد که شامل کلسترول، کمپسترول، بتاسیتوسترول و لوپئول هستند؛


هورمون‌های اکسین و جیبرلین موجود در آلوئه ورا خاصیت ضدالتهابی دارند و به درمان زخم‌ها کمک می‌کنند؛


انواع قندها در آلوئه ورا وجود دارند. این قندها شامل مونوساکاریدها (گلوکز و فروکتوز) و پلی‌ساکاریدها هستند.

 

 

گردآورنده :ایرانی نیوز

برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.