ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

ایرانی نیوز | مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

دستور تهیه کوکوی عدس یا پیاجو
پیاجو یا کوکوی عدس یک میان وعده معروف بنگلادشی است که هندی ها هم به روش دیگری این غذا را درست می کنند. لایه بیرونی این غذا ترد است اما داخل آن بر عکس کاملا نرم است. هندی ها این غذا را همراه با چای شیر میل می کنند. کوکوی عدس با چند ماده غذایی بسیار ساده درست می شود اما ترکیب آن ها معجزه می کند.
طرز تهیه پنیر کبابی در خانه
پنیر کبابی یا هالومی کریسپی نوعی پنیر نیمه سخت طبیعی است که به صورت باربیکیو و به عنوان پیش غذا یا در کنار غذای اصلی سرو می شود. پنیر کبابی را می توان در خانه درست کرده و از آن در تهیه انواع غذاهای خوشمزه بهره برد.
معرفی انواع پاستا ایتالیایی لذیذ
انواع پاستا با دستورهای مختلف و سس های متنوعی درست می شود که هر یک طعم و مزه منحصر به فردی دارند. تفاوت انواع پاستا در شکل ظاهری و مواد تشکیل دهنده های آنهاست که باعث ایجاد تنوع بالایی در آنها شده است.
طرز تهیه میگوی هندی
میگوی پاک کرده ۱ کیلو گوجه فرنگی ۵ عدد پیاز سرخ شده ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری سیر ۴-۳ حبه پودر کاری ۲ قاشق مرباخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه ماهی هندی (ماهی کفور)
ماهی کفور ۱ عدد بزرگ زردچوبه ۲ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۲ قاشق چایخوری نمک به میزان لازم سیر له شده ۳ حبه پیاز خرد شده ۱ عدد بزرگ گوجه فرنگی ۸-۶ عدد دارچین 1 قاشق مرباخوری زنجبیل ۱ قاشق مرباخوری فلفل سبز ۴ عدد روغن 1 ليوان
طرز تهیه خوراک هندی با گوشت و ماست
گوشت ران گوسفند ۱ کیلو ماست 1 لیوان کشمش ۱ استکان کنسرو نخود فرنگی 1 قوطی ادویه کاری ۲ قاشق مرباخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری نمک به اندازه کافی فلفل ۱ قاشق چایخوری پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۲ حبه آرد یک قاشق غذاخوری زیره یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه ژیگو
گوشت ران یک تکه ۱ کیلو سیر ۵-۴ حبه پیاز سرخ شده ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن ۳-۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم